Summit hà una fabbrica intelligente di 6.000 m² chì offre una flessibilità di pruduzzione eccezziunale, capace di trasfurmà persunalizatu più di 330 tipi d'estratti vegetali è polveri di frutta/verdura cù una pruduzzione massima ghjurnata di 20 tunnellate è spedizioni stabili annuali di 2.600 tunnellate.